北海道・洞爺湖　田舎暮らし　～秋の楽しみキノコ狩り～

みなさん、こんばんわ。

 

今宵のblogはタイトルの通り、自然豊かな洞爺湖周辺での、お山遊び「キノコ狩り」について。

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キノコ狩りについて

みなさんはキノコ狩りしたことありますか？　スーパー〇リオのブロックを叩いたら出てくるアレです。

 

現実世界では叩いたらキノコが出てくるブロックは浮いてないですし、もちろん私はやったことはありませんでした。

 

ご存じ、秋の味覚。　きのこの王様まつたけ、匂い松茸味しめじ、いぶし銀の椎茸、鍋にはかかせないえのき、きのこかいの新星エリンギなどなど。

 

味わい深いキノコ。　栽培ものがたくさん世に出回っていますが、十分美味しい。　でもね、やっぱり天然もの気になりますよね。

 

ただ、キノコ狩りったら、毒きのこ、笑い茸、、、そんなビビッてしまうワードもあります。。。

 

そんな中、いつもありがとうございます。　ご近所のキノコ博士にありがたいお誘いを受け、キノコ狩りにご一緒させてもらいました。

 

キノコ狩りに山へ・・

いざ、入山！　湖畔にある村ですが周りは森や山に囲まれています。

 

さてどんなキノコが狩れるのでしょうか、、、

 

 

林の中を目を凝らし進んでいくと、早速かわいいキノコ発見！

 

 

このヌメっとしているキノコ、その名も「落葉きのこ」

 

正式名称は「ハナイグチ」　カラマツ林に生えるとっても美味しい人気のキノコです。

 

ウィキで調べてみると、このラクヨウ（落葉キノコ）ってのは北海道での方言のようです。

 

カラマツがそもそも北国や、高所にしかないようなので、実際に私は北海道に来るまでは聞いた事もない名前のキノコでした。

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キノコ狩りの様子について

林の奥に消えていく友人。。。

 

 

山菜採りもそうでしたが、友人と一緒に行っても、お互い探すのに夢中になりながら進んでいくので、基本別行動でハグれます（笑）

 

笹藪をガサゴソと探ると、、、

 

 

あった！　ありました。　かわいいキノコちゃん。

 

 

結構もろいので、やさしく採ってあげます。

 

 

スーパーマ〇オ世代的には「キノコを採る」という行為は非常にテンション上がります。

 

 

うーん、美しい。。。

 

ラクヨウ以外にも白や灰色の美味しそうなキノコも生えていましたが、、、もちろん怖くて手出せないです。

 

図鑑の写真を見ても、どうせおっかなくて初めて見るキノコは採ること出来ないっぽいですが、早くも図鑑が欲しくなる私。。。

 

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雨が降ると、キノコは急激に成長し、林の腐葉土の中から頭を出してくるそうで、雨上がりが待ち遠しくなり、雨降りも悪くないなぁと思えるようになりました。

 

キノコ狩りの結果

キノコ狩りの結果はといいますと、ボールいっぱい。なかなかの収穫でした。

 

 

ざっと水洗い泥を落とし、塩水でつけて虫を追い出します。

 

 

どう頑張っても、美味しそうに写真が撮れませんでしたが（笑）、今回は味噌汁に入れてもらい、とっても美味しく頂きました。

 

 

スーパーで買う食材と違い、大地の恵み、地球からのお裾分け、ありがたいことです。

 

そして、そして、すぐにキノコ狩りに行けないあなた！　朗報です。

 

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キノコ狩りにはすぐに出かけられなくても、、、栽培なら、、、皆様おひとついかがでしょうか？（笑）

 

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それでは皆様も、良きKinoko Lifeを～！！！

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