チャシバクドーナツがつくっているのは、油で揚げない、豆乳焼きドーナツです。 北海道産小麦を使い、卵は壮瞥町の平飼い有精卵、 洞爺湖町の低農薬玄米粉と有機豆乳、 アルミ二ウムフリーのベーキングパウダーなど 体と環境にやさしく、顔の見えるつくり手さんからよい素材を分けてもらい、 地元でとれるくだものや野菜などを季節ごとにとりいれながら ひとつひとつ手作りしています。